手工制古 樹 冰 滴 咖 啡＊絲

全球首創

冰滴咖啡+ Brandy

星級品酒大師與峇裡莊園代表

攜手合作呈獻: 新概念柔混100年古樹咖啡之精髓
運用300年前收集咖啡既古老技術(冰滴)

手工制古 樹 冰 滴 咖 啡＊絲

Sommelier’s Ice Drip Vintage Coffee SILK

繼2016年COFFEE MARTINI成功把Mr. Putu古樹冰滴咖啡推至另一個層次，為好啡好酒人士多一個選擇後！Peter Kwong帶領啡壇更多創新方向，今年不遑多讓！

Peter Kwong: 印尼峇裡島的古樹咖啡是生長在2200米高原上，非常之珍貴同罕有的古種，有獨特個性， 我們發現當佢與不同的酒用冰滴的方法結合之後會變化出不同的性格，之前用俄羅斯伏特加，使它變得霸氣，豐濃，入口像絨，帶煙草熏香；後來用日本燒酎，它又變得嬌美，溫柔中帶點羞怯，像小家碧玉；這次用白蘭地，帶出它內在的優雅漫妙，像巧克力幼滑的口感，在味蕾上如絲般的溫軟，像風情萬種的高貴淑女般婀娜多姿，令人難忘，我們叫它做《Silk》!

品酒師系列:古樹冰滴咖啡＊絲

Sommelier’s series : ICE DRIP VINTAGE COFFEE SILK